Finalmente archivamos en esta publicación las diferentes presentaciones de los ponentes que han participado en el Congreso “LOS GRANDES MIGRADORES. GESTIÓN SOSTENIBLE Y NUTRICIÓN”:

• Programa completo del Congreso. OPP-7 Puerto de Burela
• “Sostenibilidad de la Pesca, Seguridad Alimentaria y Salud”. Mónica Corrales, Directora General de Pesca Sostenible, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)
• “La gestión de la tintorera en CITES a partir del 25 de noviembre de 2023”. Subdirección General de Biodiversidad Terrestre y Marina, Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO)
• “FIP BLUES: un modelo integral de Buenas Prácticas en el desempeño de la pesquería”. Xoán Lueiro, Técnico FIP BLUES
• “De la ciencia a la Mesa: Estrategias dietéticas para mitigar la exposición al mercurio”. Franklin Chamorro, Doctorando Universidade de Vigo
• “El mercado de la tintorera y pez espada en España”. Àngels Segura, Responsable Productos del Mar Asociación de fabricantes y distribuidores (AECOC)
• “Dieta Atlántica y salud: ¿merece la pena apostar por ello?”. Alberto Cepeda, Profesor Catedrático Universidade Santiago de Compostela

Acción cofinanciada por Xunta de Galicia y FEMPA, incluida en nuestro plan de producción y comercialización anual con el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa.