La Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela ha estrenado este sábado en Santiago de Compostela una nueva acción promocional que combina la gastronomía con el humor.

El humorista gallego Pepo Suevos y el chef Pablo Vila protagonizaron esta primera sesión de “Monólogos de Mercado”, que se celebró en el Mercado de Abastos de Santiago en un acto abierto al público.

Pepo Suevos hizo “apología” del consumo de “Peixe de Burela” con mucho cachondeo y retranca gallega.

Por su parte, el chef socio de la Asociación de Cocineros de Lugo realizó un showcooking en el que cocinó en directo las recetas: “Salpicón de Merluza D& Burela, pulpo y crema de tomate asado” y “Merluza D& Burela, guisantes y ajada”, que pudo degustar el numeroso público asistente.

Esta acción se incluye en el plan de producción y comercialización anual de la OPP-7 Puerto de Burela y están cofinanciadas por la Xunta de Galicia y el FEMPA.