Este año en nuestro calendario 2021 presentamos la denominada fórmula de la felicidad: “P=S∞” equivale a que “Comer Pescado es igual a Salud por Sabor, elevado a infinito”. Numerosos estudios relacionan determinados alimentos con nuestro estado de ánimo. Por ejemplo, se dice que el consumo de pescado puede disminuir hasta un 17% el riesgo de padecer depresión. Este efecto beneficioso del pescado podría deberse a su riqueza en ácidos grasos Omega 3, que modificarían la actividad de dopamina y serotonina, neurotransmisores vinculados a la depresión.
Un año más aprovechamos nuestro calendario para promocionar el consumo de pescado como una de las principales bases de una vida saludable. En el anuario se presentan 12 mensajes firmados por reconocidos doctores acompañados por otras tantas imágenes de algunas de las principales especies de la lonja de Burela, indicando también las temporadas de pesca o consumo preferente de cada una de ellas.
Esta acción de promoción de OPP Lugo se incluye en el plan de producción y comercialización anual, con la cofinanciación de la Xunta de Galicia y el Fondo Europeo e Marítimo da Pesca.
El almanaque cuenta con la colaboración de Armadores de Burela y especialmente de los doctores Guillermo Aldama López (Unidad Cardiología CHUAC, Sociedad Española de Cardiología y Fundación Española del Corazón); Miguel Ángel Martínez Olmos (Servicio Endocrinología y Nutrición CHUS); Secundino Cigarrán Guldris (FEA Nefrología Hospital Público da Mariña); y Rosaura Leis (Profesora Pediatría USC; Nutrición Pediátrica CHUS, Comité Nutrición Asociación Española Pediatría y Presidenta Fundación Dieta Atlántica-USC).
Desde la OPP Lugo valoramos especialmente que en cada calendario se vean reflejadas las diferentes pesquerías que forman parte de nuestras flotas, como el palangre de fondo en aguas europeas, que pesca con anzuelo una a una la merluza de pincho, la cabra de altura, la palometa roja, la bertorella o el besugo; el palangre de superficie en el Atlántico, que pesca también individualmente el pez espada y la tintorera; la flota bonitera del Cantábrico, que pesca los bonitos del norte al Curricán, uno a uno con anzuelo; o las flotas de cerco o arrastre de litoral del Cantábrico, que traen cada día a la lonja de ABSA especies como la caballa, el jurel, el gallo o el rape.
