En la mañana del jueves 12 de diciembre se celebró la tercera jornada de la campaña de promoción de la “Merluza del Pincho de Burela” que la Organización de Productores Pesqueros de Lugo ha realizado en los principales mercados tradicionales de Madrid.

En esta ocasión fue el madrileño Mercado de Chamartín donde tuvo lugar el tercer showcooking de la Merluza del Pincho de Burela, en el que se pudieron degustar varias recetas de merluza. La chef Soledad Benítez, de MastroMatteo, preparó estas dos recetas: Merluza del Pincho de Burela en salsa americana y Merluza del Pincho de Burela de curry rojo; de las que se ofrecieron gratuitamente unas 350 raciones entre el público del mercado.

De este modo finaliza la ronda de showcooking de la Merluza del Pincho de Burela que la OPP Lugo ha lanzado en los mercados tradicionales madrileños, apoyada también por una campaña publicitaria en diferentes medios de la capital para promocionar la calidad y el origen de la merluza de Burela.

Esta acción, que cuenta con la colaboración de Armadores de Burela, se engloba dentro de las acciones de promoción de la OPP Lugo incluidas en su plan de producción y comercialización anual y cuentan con la cofinanciación de la Xunta de Galicia y el Fondo Europeo y Marítimo de la Pesca.