Este domingo por la mañana se celebró la primera etapa del “Camiño Gastronómico do Mar 2025”, que recorrió los concellos de Ribadeo y Barreiros.
Unos 15km que llevaron a los peregrinos desde el centro de Ribadeo hasta la playa de Arealonga, en Barreiros, previa parada en la playa de As Catedrais, monumento natural y una de las imágenes icónicas de Galicia y de esta costa norte que recorreremos durante 7 fines de semana.
El “Camiño Gastronómico do Mar” está organizado por OPP-7 Burela y la Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago para fomentar el consumo de pescado y promocionar el “Camiño do Mar”, ruta xacobea que comunica por tierra el Camiño Norte y el Camiño Inglés.
Al final de la etapa, el grupo pudo sellar sus «Compostelas» y reponer fuerzas con una degustación gastronómica «Peixe de Burela» con productos de la lonja de Burela y la colaboración de Estrella Galicia, Cabreiroá y Coffee Urban Roasters.
Bruno Pena y Juan Rubiños, chefs de la asociación Cociñeiros Lugo, ofrecieron platos de pota y tintorera, especies representativas de nuestras flotas de palangre de superficie y de litoral:
> Arroz seco de pota y crema de ajos asados
> Tintorera, pimientos de Piñeira asados y ajada.
Los próximos 6 domingos el “Camiño Gastronómico do Mar” seguirá cubriendo etapas especiales de esta ruta xacobea, recorriendo las comarcas de A Mariña Lucense y Ferrolterra-Rías Altas a través de los 15 concellos de la costa norte de Galicia por los que pasa el Camiño do Mar.
El próximo domingo 26 de octubre se celebrará la etapa Foz-Burela, para la que ya se han completado todas las plazas disponibles.
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Acción cofinanciada por Xunta de Galicia y FEMPA, incluida en el plan de producción y comercialización anual de la OPP-7 Puerto de Burela con el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa.
