Desde el Puerto de Burela hemos colaborado con el «XV Encontro de Palilleiras de Burela», que se ha celebrado durante todo el día en la nave de redes del puerto, congregando a más de 700 participantes, con diferentes asociaciones de toda Galicia, Asturias y Castilla y León.

A las 12:00 se celebró una degustación popular gratuita de empanada de Merluza D& Burela, para la que donamos la materia prima. El trabajo de limpiar y desmenuzar las merluzas fue hecho el jueves por la mañana en la lonja por voluntarios y colaboradores de la Asociación Cultural e Artesanal de Mulleres Palilleiras «As Encaixeiras», que organiza el evento.

En total se degustaron unas 70 empanadas y pastelones, que fueron preparadas por varias panaderías y pastelerías locales, y que se repartieron directamente en 650 raciones para las «palilleiras» participantes y el resto para la degustación de todos los visitantes.

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Acción incluida en nuestro plan de producción y comercialización anual, cofinanciada por Xunta de Galicia y FEMPA, con el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa.