Este mediodía hemos estado presentes en HIP Horeca Professional Expo #HIP2025, dentro de las degustaciones de Pesca España, donde se pudo degustar este plato de #MerluzadeBurela en caldeirada de Tom Yum preparada por uno de nuestros chefs favoritos: Miguel F. Vidal.

Una vez más se ha demostrado la versatilidad, el sabor y los beneficios de los productos del mar, con la mejor selección de tesoros del mar, como nuestra «Merluza D& Burela» Y otras especies de Pesca España.

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Acción incluida en nuestro plan de producción y comercialización anual, cofinanciada por Xunta de Galicia y FEMPA, con el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa.