ETAPA 4: Trujillo (Cáceres, Extremadura) | “ORIXE & DESTINO GALICIA 2022”

5 de AGOSTO de 2022 | ORIXE & DESTINO GALICIA 2022 | NOTICIAS

“ORIXE & DESTINO GALICIA 2022” | ETAPA 4: Trujillo (Cáceres, Extremadura) | Vía de la Plata

La Merluza de Burela continúa este fin de semana su particular recorrido por los diferentes Caminos de Santiago a lo largo de la península ibérica en “Orixe & Destino Galicia”, completando la cuarta etapa de la #RutaXacobea de la #MerluzadeBurela en el Parador de Trujillo (Extremadura) y que ofrece su receta:

> “Merluza del pincho de Burela asada con entomatá extremeña”

Para peregrinar a Compostela desde Andalucía o Extremadura Oriental, podemos elegir el Camino Mozárabe por Trujillo, una ciudad con el encanto de su historia y la belleza y serenidad que da el paso del tiempo. Es un lugar que te encantará descubrir. Todos sus caminos confluyen en la bella Plaza Mayor, centro neurálgico de la ciudad, rodeada de edificios de interés y enorme belleza.

En esta monumental ciudad de Trujillo, cuna de descubridores, encontramos este hermoso Parador sobre el convento del siglo XVI de Santa Clara, conservando el ambiente de paz y sosiego que le imprime su estructura conventual.

Así alcanzamos la Ruta Vía de la Plata, que siguen los peregrinos de las tierras occidentales del sur y centro de la península por la calzada romana así denominada «Vía de la Plata», que unía Emerita Augusta (Mérida) con Asturica Augusta (Astorga).

La “Ruta Xacobea de la Merluza de Burela” continuará el próximo fin de semana en el Parador de Chinchón en Madrid. “Orixe & Destino Galicia” es una campaña de promoción de OPP-7 Burela y Paradores que combina la gastronomía, la calidad de nuestro producto pesquero y la importancia del Origen y el Destino Galicia. Se incluye en nuestro plan de producción y comercialización, está cofinanciada por la Xunta de Galicia y el FEMP y se realiza en colaboración con Armadores de Burela.

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